Con il termine sharbat o sherbet si intende una bevanda tipica del Medio Oriente e del Sud Asia composto da frutta o petali di fiore.
Si tratta di un prodotto dolce che va servito freddo; può essere gustato in forma densa (il nostro classico sorbetto) oppure diluito in acqua come bevanda fresca.
Sorbetto alle More Selvatiche Le more selvatiche sono sicuramente i frutti che mi ricordano di più la mia infanzia. Da bambina facevo le passeggiate lungo la stradina vecchia che costeggia il boschetto del torrente Erro insieme alle mie nonne e…
