Macedonia Flambé con gelato alla vaniglia – Bay Yanlış/Mr Wrong: Lezioni d’Amore Direttamente dal locale più cool di Istanbul, La Gabbia, tutti i segreti delle migliori creazioni dello chef Ozan Dinçer, del barman Emre Eren e del “signor sbagliato” Özgür…
Panna Cotta ai Cachi senza gelatina con l’albume – al Forno I Cachi, sono uno dei frutti protagonisti dell’autunno. Tanto amati quanto “odiati” perché si sa non sono apprezzati da tutti a causa del loro sapore e per la loro…
Ghiaccioli alla Fragola e Pesca con Tequila per Il Club del 27 L’estate è davvero iniziata, il caldo è finalmente arrivato e pure la voglia di gustare qualcosa di fresco e delizioso! Eccomi qui, presente all’appuntamento mensile con Il Club…
Quello che non ci manca mai, è la scorta di frutta e verdura, che ci viene venduta direttamente a casa.
Avendo a disposizione molte mele, ho deciso di preparare una deliziosa torta, perché mai come adesso, ho voglia di cose semplici e genuine.
Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi Ah l’Autunno, l’Autunno… quanto mi piace! Non solo per i caratteristici paesaggi dai suggestivi colori, non solo per i profumi e sapori dei piatti preparati con ingredienti di stagione ma anche perché…
Galette all’Uva Moscato d’Amburgo Il mese di settembre ci sta ormai salutando con un cambio di stagione molto brusco, infatti le temperature sono calate e la mattina fa veramente fresco. Anche se il sole non scalda più come prima, la…
Le mie Pere al Vino Speziato per il Club del 27 Settembre è tempo di conserve, sia salate che dolci, tanti barattoli colorati sono pronti a prendere posto nella mia dispensa. I profumi e sapori dell’estate verranno racchiusi nel vetro…
Sorbetto alle More Selvatiche Le more selvatiche sono sicuramente i frutti che mi ricordano di più la mia infanzia. Da bambina facevo le passeggiate lungo la stradina vecchia che costeggia il boschetto del torrente Erro insieme alle mie nonne e…
Succo di Frutta all’Albicocca Fatto in Casa È nei mesi estivi che posso gustare la frutta e verdura fresca di stagione che più preferisco. Le albicocche sono una di queste, ma devo ammettere che le preferisco frullate o in qualche…
Sbriciolata alle Fragole e ricotta Come sicuramente saprete già uno dei miei frutti preferiti sono le fragole, le gusto in ogni modo, ma al naturale con un cucchiaio di zucchero e un goccio di succo di limone è la versione…
