Baklava ai Pistacchi – Erkenci Kuş Questa è forse una delle ricette più attese e richieste dalle fan delle Serie TV turche e non solo, il Baklava. Dolce per eccellenza della Turchia, tanto delizioso quanto ricco di zuccheri, viene preparato…
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Panna Cotta ai Cachi senza gelatina con l’albume – al Forno I Cachi, sono uno dei frutti protagonisti dell’autunno. Tanto amati quanto “odiati” perché si sa non sono apprezzati da tutti a causa del loro sapore e per la loro…
Sponge Cake con Crema al Pistacchio e Meringhe Una delle cose che amo di più preparare in cucina sono i dolci, in particolar modo le torte, sia quelle semplici che quelle più elaborate per le occasioni speciali. Quest’anno Simone ha…
Mini Cream Tart di San Valentino con Panna Montata e Confettura di Fragole “Segui l’Amore… se vuoi vivere la vita pienamente” Come ogni anno mi ripeto, ve lo dico con il cuore, amatevi tutti i giorni, non solo come coppia,…
Per il progetto #CookingeBeauty, (la rubrica ideata in collaborazione con Mariacarla, Beauty e Lifestyle Blogger di MyFloreschic) di Gennaio abbiamo scelto il Caffè ed io ho deciso di preparare il Semifreddo al Tiramisù – Monoporzione.
Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi Ah l’Autunno, l’Autunno… quanto mi piace! Non solo per i caratteristici paesaggi dai suggestivi colori, non solo per i profumi e sapori dei piatti preparati con ingredienti di stagione ma anche perché…
Le mie Tortine Soffici ai petali di Rosa e Fragole per Il Club del 27 Adoro la primavera, ogni stagione ha qualcosa di magico e particolare, ma lei è quella che ogni anno mi stupisce con qualcosa di meraviglioso. La…
Unicorn Cupcake alla Violetta La primavera finalmente è arrivata, anche se non voglio urlarlo troppo forte, perché non si sa mai, ma sono super felice. L’aria inizia ad essere tiepida, possiamo uscire con la giacca leggera e senza berretto che…
Bicchieri di Yogurt e miele con purea al pompelmo Quest’inverno ho preparato moltissime ricette con gli agrumi, soprattutto dolci, con il limone, l’arancia e per la prima volta anche con il bergamotto. Mi piacciono veramente tanto e poi fanno molto…
Crostatine integrali morbide al profumo di bergamotto C’è sempre una prima volta, per tutto. Nel mio caso all’età di 24 anni ho assaggiato, il bergamotto, questo sconosciuto. Sono sempre stata curiosa di provarlo e soprattutto di sentire il suo profumo,…