Macedonia Flambé con gelato alla vaniglia – Bay Yanlış/Mr Wrong: Lezioni d’Amore Direttamente dal locale più cool di Istanbul, La Gabbia, tutti i segreti delle migliori creazioni dello chef Ozan Dinçer, del barman Emre Eren e del “signor sbagliato” Özgür…
Panna Cotta ai Cachi senza gelatina con l’albume – al Forno I Cachi, sono uno dei frutti protagonisti dell’autunno. Tanto amati quanto “odiati” perché si sa non sono apprezzati da tutti a causa del loro sapore e per la loro…
Quest’anno il raccolto di fragole nel nostro orto è stato abbondante, con frutti grandi, dolci e succosi.
Le fragole sono uno dei miei frutti preferiti, insieme alle ciliegie e alle pesche.
Con le ultime fragole del nostro orto ho preparato una fresca Crostata di Fragole con Yogurt Greco al profumo di basilico.
Ciambella Rovesciata ai Cachi e Noci – Upside Down Cake Cosa succede quando torni a casa dopo interminabili settimane di lavoro e controlli la situazione viveri nel tuo frigorifero? Ti accorgi che nel cassetto della frutta hai dimenticato dei succosi…
Tortine alle Ciliegie di Revigliasco d’Asti e Panna montata Ogni ricetta che preparo ha sempre una sua storia, con un inizio e una fine, come nelle favole. In questo caso tutto è iniziato a Revigliasco d’Asti, sabato 2 giugno quando…
Ve l’ho già detto che mi piace moltissimo preparare i dolci per la colazione? Durante la settimana, non dedichiamo abbastanza tempo e attenzione a questo pasto così fondamentale per la giornata. Ci alziamo presto la mattina, Simone scappa al lavoro…
Sapete quali sono le ricette che preferisco cucinare? Ovviamente quelle che hanno come ingredienti principali la frutta e la verdura di stagione (Shhhh…anche il cioccolato). Il nostro orto è in piena produzione, quindi aspettatevi tantissimi piatti deliziosi e saporiti a km…
