Cream Tart a forma di cuore con Crema Chantilly allo Zafferano. Ricetta di San Valentino Mancano pochi giorni alla festa degli innamorati, San Valentino, e come ogni anno mi cimento in qualche romantica e golosa preparazione da proporre per la…
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Lemon Curd o Crema al Limone della tradizione Anglosassone Le Feste sono finite da ormai una settimana, le decorazioni natalizie e il mio amato albero sono già stati imballati e sistemati al loro posto in soffitta. Non ho ancora trovato…
Cookies al Cioccolato, Caramello salato e Pretzel Si continua con le ricette natalizie, preparazioni semplici e veloci ma di grande effetto, perfette anche come pensiero per amici, colleghi di lavoro o perché no, parenti buongustai. I regali fatti in casa,…
Frollini alla Vaniglia Tra le preparazioni di pasticceria che preferisco realizzare ci sono i biscotti. Lo sapevate? Non mi ricordo se vi avevo già parlato di questo “amore per i biscotti”. Sarà che da bambina, appena arrivavo a casa della…
Siamo nel pieno del periodo autunnale, anche se dal clima non si direbbe proprio. Nella mia cucina però sono sempre presenti i prodotti di stagione, come le castagne, la zucca e ultimamente si sta facendo spazio un nuovo frutto, la…