Note e curiosità: il pomodoro era già conosciuto dagli Aztechi, che lo chiamavano tomatl. In Europa i primi pomodori sono stati coltivati come pianta ornamentale. La medicina popolare prescrive di strofinare le foglie di pomodoro sulle punture di zanzare per…
Mousse alle Fragole per celebrare la Giornata Nazionale delle FRAGOLE nel Calendario del Cibo Italiano AIFB
Crema cotta alla vaniglia con fragole al Brachetto d’Acqui per celebrare la Giornata Nazionale dell’Uovo nel Calendario del Cibo Italiano -AIFB
Grissini al Caprino stagionato con esubero di pasta madre per festeggiare la Giornata Nazionale dei GRISSINI nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
Ciambella Polentina variegata al cacao per festeggiare la Giornata Nazionale dei Dolci da Credenza nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
Bunet o Bonet? Nella mia famiglia lo chiamiamo Bunèt, è il budino tradizionale piemontese e contribuisce alla Giornata Nazionale del Bunet nel Calendario del Cibo Italiano AIFB.
Per la Giornata Nazionale di Gabriele D’Annunzio e del Parrozzo contribuisco con il racconto della mia visita al Vittoriale e la ricetta del dolce Abruzzese tanto amato da poeta.
La lavorazione dell’Anguilla a Comacchio contribuisce alla Giornata Nazionale dell’Anguilla di Comacchio nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
I miei Cioccolatini al cuore di burro e peperoncino contribuiscono alla Giornata Nazionale dei Cioccolatini
