La ricetta che vi propongo oggi è quella del Soufflé al Cioccolato che ho inserito nella rubrica Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore.
Non è sicuramente una ricetta tradizionale turca, ma è stata preparata e gustata da Nazli e Ferit in una scena della serie tv “Dolunay”.
Il Soufflé al Cioccolato, questo goloso dolce al cucchiaio, non era ancora stato pubblicato nel blog e quindi ho deciso che fosse giunto il momento.
Nella prima puntata di Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore, la protagonista Nazli, durante la sua prima giornata di lavoro nella casa del Signor Ferit Aslan riesce ad impressionarlo preparando un ottimo piatto, ovvero i carciofi ripieni.
Oggi voglio condividere con voi i miei Cuori di Carciofi Ripieni, in turco Enginar Dolması.
Nell’episodio n.2 di Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore, Fatoş prepara alla sua migliore amica Nazli le Crêpes Turche, che gustano con il cioccolato oppure con la marmellata.
Le ricette tradizionali che ho trovato in rete, vedono protagonisti le noci e/o i pistacchi, io ho scelto di utilizzare soltanto questi ultimi.
La Torta di Ferit Aslan per il mio Compleanno – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore
Oggi sono 26. Tanti Auguri a me…Tanti Auguri a me…e la torta?
La torta, anche quella a me. Scherzo ovviamente!
I Biscotti al Burro di Nazli/ Kurabiye turchi – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore
Il nipote del Sig. Ferit, il piccolo Bulut instaura un forte e tenero legame con Nazli, anche lui ama le sue ricette, soprattutto i suoi biscotti al burro.
Zuppa di Lenticchie Turca/ Mercimek Çorbası – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore
La zuppa è sicuramente uno dei piatti tipici turchi che più vengono mostrati e menzionati nella serie televisiva Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore in onda tutti i giorni su Canale 5.
10 Street Food tipici da gustare in Turchia – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore
Immaginate di camminare tra le vie di Istanbul… Sarete catturati dal fascino della città e dai profumi inebrianti che caratterizzano i vari piatti tipici.
Börek al formaggio/Sigara Böreği – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore
Il börek è uno dei piatti tradizionali della gastronomia turca; è diffuso anche nei Paesi balcanici.
Caffè turco – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore
In alcune scene di Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore è presente il caffè turco, una tipologia di preparazione del caffè diffusa in Turchia, nella penisola balcanica e nei paesi arabi.
