Insalata di bulgur e lenticchie verdi – Erkenci Kuş Scoprire la Turchia (… e non solo) L’aria frizzante della primavera stimola i nostri sensi e anche la voglia di assaporare piatti a base di verdure fresche di stagione, ricche di…
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Çilbir: le Uova in Camicia con Yogurt all’Aglio per Il Club del 27 – Ricetta Turca Torna il consueto appuntamento mensile con Il Club del 27. Tra le varie proposte selezionate ho scelto, ovviamente, una ricetta proveniente dalla magnifica Turchia….
Lahmacun: la Pizza Turca – Erkenci Kuş Il Lahmacun è una ricetta tipica della tradizione turca. E’ chiamata anche pizza turca, perché dall’aspetto sembra la nostra pizza, ma gli ingredienti sono totalmente differenti. La base sottile di impasto viene stesa con il mattarello e…
Baklava ai Pistacchi – Erkenci Kuş Questa è forse una delle ricette più attese e richieste dalle fan delle Serie TV turche e non solo, il Baklava. Dolce per eccellenza della Turchia, tanto delizioso quanto ricco di zuccheri, viene preparato…
Panna Cotta ai Cachi senza gelatina con l’albume – al Forno I Cachi, sono uno dei frutti protagonisti dell’autunno. Tanto amati quanto “odiati” perché si sa non sono apprezzati da tutti a causa del loro sapore e per la loro…
Come Conservare i Ceci al Naturale in barattolo. Ricetta Legumi precotti: Nohut Konservesi Tarifi – Bay Yanlış Con questo articolo inizia la raccolta di ricette della Serie TV turca Bay Yanlış con Can Yaman e Özge Gürel. Come prima proposta…
Succo d’Uva Bianca Fatto in Casa per L’Italia nel Piatto “Mangiamo frutta e verdura di stagione?” è il tema per il mese di Ottobre de l’Italia nel Piatto, la rubrica in cui rappresento la mia regione, il Piemonte. Per questa…
Asma Yaprağında Sardalye: Sardine in Foglie di Vite – Capodanno a Istanbul di Ahmet Ümit Oggi sono qui per raccontarvi una bella storia, non è recente ma è accaduta ormai alcuni mesi fa durante il periodo del lockdown dovuto al…
Çoban Salatası: Insalata del Pastore – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore Siamo entrati ufficialmente nella settimana di Ferragosto. Il caldo si fa sentire e la voglia di cucinare è andata in vacanza. Niente forno, pochi cibi caldi in tavola e un…
Ghiaccioli alla Fragola e Pesca con Tequila per Il Club del 27 L’estate è davvero iniziata, il caldo è finalmente arrivato e pure la voglia di gustare qualcosa di fresco e delizioso! Eccomi qui, presente all’appuntamento mensile con Il Club…