La mia proposta di Secondo Piatto per Halloween, le Polpettine di Merluzzo mostruose!
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=2WjsKnUVV8g]
Ingredienti:
– 230 g di filetti di merluzzo
– Prezzemolo
– 1 uovo
– Pangrattato q.b
– 40 g pane raffermo con latte
– Formaggio grattugiato q.b
– Olio extra vergine d’oliva
– Sale
Preparazione:
Cuocete il merluzzo in padella o al forno, tritatelo con il mixer.
Unitelo in una ciotola con un uovo, il pane raffermo, il prezzemolo, il pangrattato e il formaggio grattugiato.
Salate e aromatizzate a piacere.
Formate tante piccole polpette di merluzzo e passatele nel pangrattato.
Disponetele su una pirofila e aggiungete un filo d’olio.
Cuocete a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando le polpettine di merluzzo saranno ben dorate.
La mia versione di Halloween!
BUON HALLOWEEN!
Mi piacciono moltissimo e poi le polpette sono il top in cucina!!
buon pomeriggio
Manu
Grazie mille! Hai proprio ragione le polpette sono sempre le più apprezzate 🙂