Ingredienti per le crespelle:
- 125 g di farina
- 30 g di burro
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 120 ml di latte
- 3 uova
- 2 arance
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per la salsa al cioccolato e pistacchi:
- 30 g di pistacchi tritati grossolanamente
- 25 g di burro
- 120 ml di latte
- 100 g di crema al pistacchio
- 70 g di cioccolato fondente
- 1 arancia
Preparazione:
Fate sciogliere il burro in un pentolino e fatelo raffreddare un poco.
Amalgamate la farina con il sale, lo zucchero a velo, il latte, 100 ml di acqua e le uova per realizzare un impasto liscio.
Incorporate a filo il burro liquido e il succo di 1 arancia.
Fate riposare l’impasto, coperto, in frigorifero per circa 1 ora.
Riscaldate il burro per la salsa in una padella e fatevi rosolare i pistacchi.
Mettete il latte, la crema di pistacchi e il cioccolato fondente in una terrina e fatela sciogliere a bagnomaria.
Incorporate infine il succo dell’arancia.
Cuocete le crespelle in una padella leggermente imburrata.
Ripiegate le crespelle pronte e cospargetele con la salsa al cioccolato e i pezzetti di pistacchi.
Quanti buoni profumi, in una semplice crespella.
Aurelia
Grazie mille 🙂
buonissima!!!!! in genere le cucino salate ma voglio provare la tua ricetta!!!!!
Grazie mille! 🙂
Io le preparo spesso si dolci che salate, sono la mia passione 😛
Cioccolato, pistacchi e arancia. Serve aggiungere altro?
No, in effetti è già molto ricca e golosa così! grazie per il commento 😛
Buone buone buone!!!!!!!!!!!!!!!!!! che meraviglia!!!
Si, devo dire che in un attimo sono finite! 🙂
Mmmmmm……a quest’ ora un dolcetto così ci starebbe proprio bene! grazie per il tuo contributo!!
Grazie mille! Buona serata 😀
Ma quanto sono deliziose e invitanti queste crespelle
Ti ringrazio molto. 😉
Che golosissima proposta, direi!!! Mi hai stesa 😛
Ahahahah… grazie mille! 😛 Buona Giornata
Tre ingredienti che solo una cosa buona possono diventare…
Grazie 🙂
Ma che buone sono simili alle crepes suzette! Ottime!
Grazie mille! 🙂
Mamma mia quanto sono golose queste crespelle… con i pistacchi poi, meglio ancora!!!!
Grazie mille!!! Diciamo che si, sono molto golose.. 🙂 ciao