In questa mattinata buia e dal clima tipicamente autunnale, con una pioggerellina o tempesta dipende dai momente e che rende l’ambiente troppo umido per i miei gusti vi racconto di una piacevole esperienza a cui ho potuto partecipare nei giorni 6-7 ottobre.
Sono stata invitata a prender parte ad un Food Contest con altre blogger provenienti dalla Lombardia, Piemonte e Liguria.
Il tema principale dell’evento era M-ittico, burger di pesce dal gusto appetitoso e naturale, presso l’Agriturismo le Piagge a Ponzone.
VI PRESENTO M-ITTICO
I burger M-ittico sono facili e veloci da preparare.
Controllati e garantiti per un prodotto di qualità che piacerà a tutta la famiglia.
Le materie prime sono selezionate secondo rigorosi standard, i burger prodotti in Italia e gli ingredienti semplici e leggeri.
M-ITTICO: IL NUOVO MODO DI GUSTARE IL PESCE
Pronto in soli 7 minuti in padella o in forno, è un piatto sano, gustoso.
Ideale da portare in tavola a pranzo e a cena.
Piace ai bambini, si può abbinare con tante salse, si può mangiare con un’insalata, ma è perfetto anche per una festa con gli amici!
Se arricchito a piacere, per esempio con verdure grigliate, pomodori, insalata, patate può diventare un piatto unico ed equilibrato.
Perché scegliere M-ittico?
- è un prodotto innovativo
- utilizza materie prime semplici e selezionate
- non ha lische
- è veloce e facile da cucinare
- piace a tutti, grandi e piccini
Il passaggio dal mare al banco per M-ittico avviene nel rispetto di standard elevati e con una filiera controllata.
M-ittico, crede e si impegna per il rispetto del mare, la riduzione dell’inquinamento, il rispetto dei consumatori, lo sviluppo sostenibile, sia ecologico sia etico.
Burger di Salmone: allevato in Scozia e Norvegia
Ogni confezione contiene 2 Burger da 90 g l’uno (linea burger premium) e 2 Burger da 80 g l’uno (linea burger easy)
Burger di Merluzzo: pescato nell’Oceano Atlantico nord orientale
Ogni confezione contiene 2 Burger da 90 g l’uno (linea burger premium) e 2 Burger da 80 g l’uno (linea burger easy)
Burger di Branzino: allevato in Turchia
Ogni confezione contiene 2 Burger da 90 g l’uno (linea burger premium) e 2 Burger da 80 g l’uno (linea burger easy)
Burger di Tonno: pescato nell’Oceano Atlantico
Ogni confezione contiene 2 Burger da 90 g l’uno (linea burger premium) e 2 Burger da 80 g l’uno (linea burger easy)
I burger M-ittico sono preparati nel rispetto delle regole internazionali per la salvaguardia del patrimonio ittico e dei mari.
L’appuntamento era per le 14 presso l’Agriturismo Le Piagge a Ponzone, dopo l’arrivo di tutte le partecipanti la sfida ha preso inizio e ci ha tenute impegnate per parecchie ore, preparando 4 piatti ciascuna per un totale di 28 portate.
Le 4 prove sono state:
• RENDI CREATIVO M-ITTICO (Spiedini di salmone con robiola di capra stagionata e zucchina fritta)
• M-ITTICO IN TUTTE LE SALSE (Ventaglio di insalata con tonno, pomodorini, robiola e salsa all’aglio)
• M-ITTICO PER I BAMBINI (Mulino con frittata di patate e cipolle, maionese e merluzzo)
• M-ITTICO: ANTIPASTO O SECONDO? (antipasto: sformato di branzino con dadolata di pomodori, maionese, patate a rondelle fritte e robiola di capra stagionata.
Il Food Contest si è concluso intorno alle 18.30 e sono stata molto felice di essermi classificata al 3° posto a pari merito con Adele del blog Fornelli Fuori Sede.
Le altre compagne di avventura sono state:
Valentina Venuti —> valentinavenuti.it
Barbara Frigero —> bfdivertirsiaifornelli.wordpress.com
Adele Gilardo —> fornellifuorisede.com
Anastasia Grimaldi —> anastasiagrimaldi.blogspot.it
Laura Ghezzi —> cucinareperpassione.it
Elisabetta Lecchini —> lillinelpaesedellestoviglie.ifood.it
AGRITURISMO LE PIAGGE – PONZONE
Imboccando una stradina di campagna si arriva ad una vecchia costruzione in pietra completamente immersa nel bosco, lontano da ogni rumore.
Questo è l’Agriturismo le Piagge e così è iniziata la storia di Stefania e della sua Cascina.
Immersa nel Monferrato (Patrimonio dell’Unesco) e a cavallo tra le colline piemontesi e l’appenino Ligure, in un’area di confine tra le due regioni dove sapori e territorio sono strettamente legati tra loro.
Qui la natura è predominante: l’Agriturismo è circondato da boschi e le valli offrono incredibili panorami sulle colline monferrine.
In pochi minuti si arriva al paese di Ponzone, ad 8 km dalla cittadina di Acqui Terme, famosa per le ottime qualità terapeutiche delle sue acque termali.
Stefania, la proprietaria dell’Agriturismo Le Piagge e che in questo progetto ci ha messo l’anima, produce verdura biologica e alleva animali allo stato brado oltre che cucinare per i suoi ospiti e organizzare innumerevoli attività: Trekking, Mountain bike, tiro con l’arco e una fantastica piscina con panorama sulla valle riempiono le giornate dei turisti che scelgono di passare qualche giorno immersi nel verde.
Al termine del Food Contest, siamo andate nelle nostre stanze per riposarci un pò in attesa della cena che è stata veramente ottima!
La mia camera aveva il nome “I fiori” era accogliente e calda visto il clima freschetto della zona… ne so qualcosa visto che abito a pochi chilometri da Ponzone, respiriamo la stessa aria…
Il mattino seguente dopo un’abbondante e perfetta colazione ci siamo recati ad Acqui Terme, dove un gruppo ha scelto di fare un giro nei dintorni con le biciclette mentre l’altro ha preferito fare una passeggiata nel centro della cittadina termale.
Complimenti per il 3° posto! I piatti oltre che belli sembrano appetitosi.
Grazie mille! 😀
Hamburgher di pesce, veramente un’ottima idea. La cosa che mi attira di più è che sono fatti con un solo tipo di pesce. La scelta è veramente ampia. Sicuramente li proverò anche se non sono brava te a cucinare 🙂
Gli hamburger sono molto buoni.
Come dici tu, c’è molta scelta di prodotti.
Vai tranquilla perché sono facili da cucinare!
Non c’è giorno in cui non impari qualcosa! il burger di pesce per me è una novità assoluta e dalle foto che hai fatto sembra delizioso!! Mi sa che lo cercherò!
Prima di partecipare a questo contest non conoscevo neppure io gli hamburger di pesce.
Ho trovato il prodotto buono e soprattutto molto versatile in cucina, si possono preparare tante ricette.
Neanch’io avevo mai sentito parlare di questi hamburger ma mi sa che dovrò provarli, a me il pesce piace molto!
Sono contenta che tu abbia scoperto gli hamburger di pesce tramite il mio blog.
Ti consiglio di provarli sono proprio buoni.
Deve essere stata davvero una bella esperienza! I piatti che hai preparato sembrano gustosi e super creativi! Mi è già capitato di provare gli hamburger di pesce di cui parli, ma non li ho mai rivisitati come hai fatto tu 😉 questo articolo è un ottimo spunto 😉! Il posto sembra fantastico, complimenti anche per il piazzamento!!!
Ti ringrazio molto, e si, è stata un’esperienza unica.
Il posto è suggestivo e particolare, mi sono trovata veramente bene, sia in fatto di cibo che per il pernottamento.
Super complimenti per il 3° posto!
E poi che scoperta questi hamburger di pesce, che dalle foto dei tuoi piatti sembrano davvero buoni 🙂
Oh grazie mille!
Sono davvero contenta che i miei piatti ti piacciano 😛
Le tue ricette mi ispirano davvero tanto, credo che tu sia una persona molto creativa e la creatività non guasta mai in cucina!
Complimenti per questa partecipazione, credo proprio tu ti sia divertita molto 🙂
Si , mi sono divertita tanto, è stata una nuova esperienza per me.
Ti ringrazio davvero per il bellissimo commento che mi hai scritto 😉
Complimenti per il 3 posto!!!! Una curiosità: le ricette vengono pensate prima oppure si devono inventare al momento? È una cosa che mi sono sempre chiesta!
Grazie mille, è stata una bella esperienza.
Sinceramente è stata la prima volta che partecipato ad un contest di questo tipo, quindi non so come funziona in generale.
Comunque ci avevano comunicato a casa, i temi delle prove e noi abbiamo avuto il tempo di pensare a quale piatto preparare.
Prima ti faccio i complimenti per il 3 posto perché sei stata davvero brava. Ammetto che non conoscevo questo prodotto, ma ora, viste le tue raccomandazioni, lo provo. Grazie per l’ispirazione.
Grazie mille, è stata una bella esperienza.
Anche io li ho provati per la prima volta in quell’occasione e davvero li ho trovati molto buoni.