Grissia Monferrina: Pane tipico piemontese per L’Italia Nel Piatto “Il Pane tra Usanze e Tradizioni Storiche” è il tema per il mese di Ottobre de l’Italia nel Piatto, la rubrica in cui rappresento la mia regione, il Piemonte. Settembre, come…
Categoria: Pane
Ramazan Pidesi: il Pane Turco del Ramadan Il Ramadan (Ramazan in turco) appartiene alle festività religiose. Tali festività seguono il calendario islamico che si basa sulle fasi lunari, quindi il festeggiamento cade ogni anno in una data diversa. Ramadan 2021….
Simit: il Pane Turco a forma di Ciambella al Sesamo – İnadına Aşk Sono mesi che volevo provare a realizzare in casa i Simit, il famoso pane turco a forma di ciambella al sesamo. Nelle serie tv turche viene mostrato…
Il miraggio di tornare indietro nel tempo, all’origine di ogni cosa, ai primi due chicchi di grano che si sono abbracciati a formare il primo pane.
(Fabrizio Caramagna)
Mi piace pensare che la gente quando cucina e mette le mani in pasta, stacca per un attimo la mente dalla dura realtà e si tuffa in una montagna di farina che dà il via alla creatività personale.
Tra i vari sacchetti nella dispensa ho trovato un Preparato per Pane ai Cereali, “Le Farine del Molino Cosma” che mi era stato omaggiato durante un food contest.
Ho pensato che questo fosse il momento perfetto per provarlo, visto che il lievito scarseggia nei supermercati e questa miscela all’interno già lo contiene.
Potrebbe essere una valida alternativa quando vi recate a fare la spesa e magari non trovate la farina o il lievito, potete acquistare un preparato e cimentarvi lo stesso con la preparazione del pane fatto in casa.
Pizza con Prosciutto Crudo di Cuneo D.O.P. e Gorgonzola dolce per l’Italia nel Piatto A casa nostra il sabato sera, ma devo ammettere a volte anche il venerdì sera, è “Pizza Party”! Prepariamo l’impasto per la lievitazione e poi ci…
La mia Pizza al piatto “ZENA” per Il Club del 27
Una pizza in compagnia, una pizza da soli, pizza time per Il Club del 27
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Pizza bianca con prosciutto, carciofi e pesto di pistacchi per PASSIAMOLE IN RIVISTA Viva la pizza! Io la mangerei tutti i giorni…e voi? Quella rosso, quella bianca, con la mozzarella di bufala, ai 5 formaggi e così via… Le ricette…
Grissini Stirati Torinesi per Il Calendario del Cibo Italiano Torino = Grissino È uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia torinese, nonché uno dei più noti della cucina italiana all’estero. L’origine del nome “grissini” deriva dal piemontese “ghërsa“,…