Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino In questo dicembre inoltrato, così poco freddo e senza la magia della neve, il pensiero dei pranzi e le cene che anticipano e posticipano il Natale mi elettrizza. Di solito sono…
Categoria: Contorni
Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola Dal 31 agosto al 9 settembre 2018 si terrà la 69° edizione della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Questa manifestazione, la più grande in Italia dedicata a un prodotto agricolo, propone 10…
Zucchine Ripiene al forno con mortadella Da quando con Simone abbiamo iniziato a fare l’orto, le piantine di zucchine non sono mai mancate. Uno perché sono ortaggi che adoro, soprattutto quelle chiare e tonde, ma sono buonissime anche quelle gialle…
Il mio Asparagus and Goat Cheese Tart per il Club del 27 Se penso alla primavera, le prime cose che mi vengono in mente sono i fiori, tantissimi e profumatissimi fiori e le gite fuori porta con annessi i picnic….
Tortilla in cocotte per l’MTC N.72 Questo mese arrivo di nuovo allo scadere del tempo per partecipare all’ultima sfida dell’MTChallenge. Oltre alla Tortilla di Patate classica, ricetta rivisitata della bravissima Mai Esteve dal blog Il Colore della Curcuma, dovevamo proporre una versione…
La Tortilla di Patate classica per l’MTC N.72 E il cerchio si chiude. La gara dell’MTChallenge è terminata. Ci sono e ci saranno tantissimi altri progetti e iniziative che il tempo per annoiarsi non lo troveremo di certo, i cambiamenti…
Il mese di Settembre è ormai arrivato, sia al mattino che alla sera inizia a fare più fresco e le giornate si sono già accorciate. Ahimè, dobbiamo prepararci, perché l’autunno è alle porte e l’inverno sarà lungo, freddo e buio….
È in giornate come questa che non si ha il coraggio di accendere i fornelli e tanto meno il forno. Fa davvero molto caldo, si toccano i 30°C già alle 7 di mattina e non potendo fare un tuffo in…
Benvenuto Giugno! Per me, anzi noi, la verdura indiscussa di questo mese è la zucchina. Nel nostro ORTO AL NATURALE, le piante di zucchine non posso di certo mancare, quest’anno siamo ancora più orgogliosi e contenti perché la coltivazione è…
Il Tema del Mese, presente in ogni sfida dell’MTC è un approfondimento dell’argomento trattato in quel preciso mese, per esempio storia, curiosità e preparazioni. Il Club del 27 vuole riportare alla luce le tantissime ricette della Community ormai in archivio….