Eccoci qui ad iniziare una nuova, e intensissima settimana (almeno per me). Bisogna subito ingranare la marcia giusta, altrimenti si rischia di rimanere indietro e non riuscire a fare tutto. Andiamo verso il weekend di Pasqua, dove ci aspetta uno…
Categoria: Antipasti
C’è aria di novità nella cucina di La Cascata dei Sapori, oltre a partecipare con molto entusiasmo ogni mese all’MTChallenge, dal mese di Marzo, infatti, ho preso parte ad un nuovo progetto Il Club del 27, ideato sempre dalla mitica Alessandra Gennaro. Ad…
Ci sono quelle ricette che nascono per svariate ed importantissime esigenze, nel mio caso per due motivazioni principali, la prima è stata quella di evitare la bollitura di alcune verdure dall’odore non troppo gradevole per i miei gusti e la…
Non potete capire la mia gioia quando ho letto che la ricetta della nuova sfida dell’ Mtchallenge sarebbero state le Tapas, proposte da Mai Esteve, dal blog Il colore della curcuma, vincitrice dello scorso mese. Per la sfida sulle Tapas, ho…
Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra l’inizio della SETTIMANA DEL CIBO DI STRADA con Anna Maria Pellegrino come Ambasciatrice. Proprio in questi giorni in cui il…
Note e curiosità: il pomodoro era già conosciuto dagli Aztechi, che lo chiamavano tomatl. In Europa i primi pomodori sono stati coltivati come pianta ornamentale. La medicina popolare prescrive di strofinare le foglie di pomodoro sulle punture di zanzare per…
Mini piadine farcite con caprino fresco, prosciutto crudo e salsa alle olive verdi, una ricetta perfetta per le gite fuori porta o per una pranzetto veloce.
Torta di riso ai carciofi e pomodorini secchi per celebrare la Giornata Nazionale della Torta di riso nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
Torta Salata con stracchino e salsiccia per festeggiare la Settimana Nazionale delle Torte Salate sul Calendario del Cibo Italiano – AIFB