Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si festeggia la Giornata Nazionale dei Cioccolatini con Elena Arrigoni come Ambasciatrice.
Ho deciso di contribuire a questa giornata, con i Cioccolatini al cuore di Burro e Peperoncino, è la prima volta che li preparo e devo dire che il risultato è buono, ovviamente non sono perfetti ma vi assicuro che il loro sapore vi sorprenderà, la copertura è croccante mentre l’interno morbido e dolce, tanto da scaldare il cuore!
Certo, San Valentino è la festa degli innamorati ma vi consiglio di condividere questi cioccolatini con le persone a cui volete bene, amici, genitori e parenti perché il tempo vola e bisogna dimostrare anche con piccoli gesti l’affetto che si prova per una persona.
Ingredienti:
- 250 g di cioccolato fondente
- 100 g di nocciole
- 80 g di burro
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 1 peperoncino
Preparazione:
In un pentolino mettete un tocchetto di burro, i tuorli e un pezzetto di peperoncino, appena gli ingredienti saranno sciolti, spegnete e lasciate raffreddare.
Preparate la crema al burro, lavorando con le fruste il burro morbido con lo zucchero.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e spumoso amalgamatevi i tuorli (con burro e peperoncino) così da ottenere una crema liscia.
A questo punto, unite le nocciole tritate.
Ponete l’impasto morbido nello stampino per cioccolatini a forma di cuore e lasciate indurire in frigorifero per 30 minuti.
Sciogliete il cioccolato tritato a bagnomaria e ricoprite i cuori .
Mettete i cioccolatini su una griglia ad asciugare.
Brava! Che carini i tuoi cuoricini!!
Buona giornata!!!
Grazie mille! <3
Buona giornata!!!
Ciao che belli mi intrigano veramente questo abbinamento deve essere buonissimo
Ciao! Grazie mille 🙂
Ci siamo lette nel pensiero 😛 anch’io ho fatto i cioccolatini ripieni x il mio maritino ^_^
Splendidi anche i tuoi 🙂 Buona serata <3
Siiii… ho visto la fotografia sulla tua pagina FB e non vedo l’ora di leggere la tua ricetta!
Buona Serata. Baci <3
Con un cuore così è impossibile resistere! Brava Camilla! 🙂
Grazie mille! un bacione <3
Complimenti sono una meraviglia questi cioccolatini… e tanto golosi!!!!
Grazie mille! Buona serata 🙂
Sono proprio graziosi a forma di cuore e quel ripieno al burro e peperoncino è davvero intrigante! Brava Camilla!
Grazie mille!!! 🙂
Wow che meraviglia! Devono essere buonissimi!!
Idea carinissima come pensiero da condividere! Tra l’altro posso farti i miei complimenti per il sito: è bellissimo, piacevole e accattivante!
Claudia B.
Non amo molto il piccante, ma devo ammettere che l’abbinamento di questi cioccolatini ispira anche a me! Sono comunque un’idea un po’ diversa dal solito!
Ma sono adorabili 😍😍😍
Sinceramente trovo che le imperfezioni di cui parli li rendano ancora più speciali…unici! L’home made é bello così ❤
Sono veremente coccolosi 🙂 io amo la combinazione cioccolato e peperoncino! La trovo perfetta! Hai ragione va bene san Valentino,ma è un ottimo pensiero per ogni occasione! Anche perche non c e cosa piu preziosa che regalare il proprio tempo a qualcuno…e qua si parla di un regalo gustoso fatto in casa!adoro i regali home made!